Benefícios para a saúde
Sabemos que o Aflasafe reduz drasticamente a quantidade de aflatoxina mortal nos alimentos, reduzindo-a a zero ou a níveis muito baixos. Mas por que isso é tão importante?
Talvez o benefício mais óbvio seja que podemos evitar surtos graves de envenenamento por aflatoxina, como o que matou mais de 120 pessoas no Quênia em 2004. Mas essas tragédias são, felizmente, raras, e essas mortes são apenas a ponta do iceberg da aflatoxina.
Manter a aflatoxina fora de nossos alimentos, como podemos fazer com o Aflasafe, também evitará que a aflatoxina se acumule em nossos corpos ao longo de meses e anos e nos ajude a evitar toda uma série de problemas de saúde no futuro:
Eliminar a aflatoxina significa livrar-se de uma das principais causas de câncer na África. O câncer de fígado é o terceiro câncer mais comum em nosso continente, e pelo menos 30% dos casos são devidos à aflatoxina. O câncer de fígado também é incrivelmente mortal, matando cerca de 95% de suas vítimas, então, ao interrompê-lo, poderíamos salvar dezenas de milhares de vidas a cada ano.
Podemos proteger nossos filhos de atrofia e desenvolvimento prejudicado devido aos danos causados pela aflatoxina.
Podemos prevenir danos ao nosso sistema imunológico. Nunca podemos saber as causas exatas de todas as doenças, mas muitas doenças sempre ficam felizes em ver a aflatoxina, pois geralmente nos torna mais fracos contra elas. Sabemos que contribui para o HIV/AIDS e a malária e torna as vacinas menos poderosas.
Podemos garantir que somos mais capazes de digerir os alimentos, evitando danos ao intestino, reduzindo a desnutrição e ajudando-nos a obter uma nutrição adequada.
Esses benefícios se estendem a quase todos na África, já que quase todos temos alguma aflatoxina em nossos corpos. A exposição à aflatoxina começa antes mesmo do nascimento e continua e se acumula ao longo de nossas vidas. Ao usar o Aflasafe para tirar esse assassino tóxico da nossa comida, podemos quebrar esse ciclo.
Para uma visão mais aprofundada dos impactos e benefícios na saúde, consulte nossa página de segurança e saúde alimentar.
Benefícios económicos
AflAflasafe é altamente rentável, colhendo grandes recompensas para os agricultores e a indústria de alimentos e abrindo novas oportunidades para empresas individuais e economias nacionais.
Aflasafe é barato de aplicar, custando apenas cerca de 12-20 dólares norte americanos, por hectare e alcançando um prêmio nos mercados em crescimento. Os primeiros estudos mostram um excelente retorno do investimento para os agricultores e outras empresas agrícolas.
Aflasafe oferece mais oportunidades comerciais, abrindo mercados de exportação com controles rigorosos de aflatoxinas, como a União Europeia. Estima-se que a redução da contaminação por aflatoxinas acrescentaria 281 milhões de dólares por ano às exportações de amendoim apenas no Senegal.
As indústrias avícolas e pecuárias em rápida expansão estão ansiosas por colocar as mãos no milho seguro para aflatoxinas. Usado na alimentação, aumenta a produtividade e reduz a mortalidade em frangos em 40%.
Ao reduzir doenças, incapacidades e mortes precoces devido a condições como câncer de fígado, supressão do sistema imunológico e nanismo, o Aflasafe pode ajudar a reduzir não apenas o sofrimento individual, mas também o fardo dos custos de saúde e a perda de renda do trabalho para famílias e nações.
Para uma visão mais aprofundada dos benefícios econômicos, consulte nossa página de indústria e economia.
Aves e Gado
A ração feita com grãos tratados com Aflasafe torna as aves e o gado mais produtivos e lucrativos, mesmo quando as margens são pequenas. Também garante que o leite, a carne e os ovos tenham baixo teor de aflatoxinas e sejam seguros para consumo humano.
A indústria avícola está crescendo rapidamente, e o milho é o principal ingrediente na alimentação das aves. Mas comer alimentos contaminados com aflatoxina não é apenas ruim para os humanos – também tem alguns efeitos sérios em nossos amigos de penas, incluindo:
matando pássaros;
reduzindo seu crescimento e capacidade de absorver nutrientes;
diminuindo sua fertilidade e produção de ovos;
prejudicando sua imunidade a doenças;
parando as vacinas funcionando corretamente.
Tudo isso resulta em aves insalubres e de crescimento lento, e é um problema comum: na Nigéria, 62% da ração comercial de aves está contaminada por aflatoxina acima dos níveis seguros.
A solução Aflasafe
As margens de lucro tendem a ser pequenas na indústria avícola, e o milho para ração representa até 70% dos custos totais. Então, os produtores de aves podem pagar até mesmo o menor prêmio por grãos tratados com Aflasafe?
A resposta é
O milho tratado com Aflasafe melhora substancialmente o crescimento e a fertilidade e, em frangos, reduz as taxas de mortalidade em 40%. Também elimina a necessidade de usar aglutinantes de toxinas na ração, o que representa uma pequena economia. Tudo isso tem um impacto saudável nos lucros, bem como nas galinhas: um estudo na Nigéria mostrou um aumento nos lucros de US$ 3.200 para 10.000 frangos de corte em cada período de criação de oito semanas.
Os produtores de aves que experimentaram o milho com baixo teor de aflatoxinas agora estão felizes em pagar de 4 a 20% a mais por ele e, com lucros maiores, obtêm um excelente retorno sobre seu investimento.
Enquanto isso, dependendo dos rendimentos, os agricultores ou comerciantes precisam de um prêmio de cerca de 1 a 4% para cobrir o custo do Aflasafe, para que também obtenham um bom retorno. Este cálculo inclui os agricultores que também usam o Aflasafe para tratar o milho que estão cultivando para comer em casa – portanto, a renda extra paga para que suas famílias também sejam protegidas da aflatoxina.
Um problema de porquinho
A suinocultura também está crescendo rapidamente, principalmente no Quênia e em Uganda. Entre o gado, os porcos são especialmente vulneráveis à aflatoxina, apresentando efeitos muito semelhantes de crescimento reduzido, saúde precária e aumento da mortalidade. Tal como acontece com outros animais, os porcos acumulam aflatoxina na carne, criando um potencial problema de segurança alimentar para agricultores e consumidores.
De leite e homens (e aflatoxina)
Quando as vacas leiteiras comem grãos contaminados por aflatoxinas, é uma má notícia para o agricultor, pois pode reduzir seriamente a produção de leite. Mas é uma má notícia para todos os outros também, uma vez que parte da toxina passa para o leite (o produto químico muda ligeiramente, mas tem os mesmos efeitos nocivos). O leite é o produto animal de maior risco, absorvendo muito mais toxinas do que carne ou ovos.
No entanto, o leite é uma parte importante de muitas dietas africanas. No Quênia, por exemplo, o leite é a segunda maior despesa alimentar das famílias urbanas. As crianças pequenas recebem leite – e precisam dele para construir ossos e dentes fortes – tornando a presença de aflatoxina uma preocupação particular.
Um estudo em Nairóbi que testou centenas de amostras de leite de residências e varejistas descobriu que cada uma continha aflatoxina e 63% tinham níveis de toxina acima dos limites de segurança recomendados pela União Europeia. As crianças locais também foram medidas, e 41% sofriam de atraso no crescimento e baixo crescimento.
É uma situação alarmante, mas o Aflasafe oferece uma solução simples. Reduz drasticamente a quantidade de aflatoxina no milho, para níveis seguros para alimentos ou rações, tornando a quantidade que chega ao leite insignificante – e tornando o leite novamente seguro e saudável para todos.
